Sən heç düşünmüsən ki, yaz aylarında dörd gözlə gözlədiyimiz o turş alçanın arxasında nə qədər fayda gizlənir? Sadəcə ağız sulandıran dadı ilə yox, bu balaca meyvə əslində bədənimiz üçün tam bir sağlamlıq bombasıdır. Bu arada, maraqlı bir fakt: Alçanın vətəni Qafqaz və Kiçik Asiya bölgəsi sayılır. Tarixçilər bildirirlər ki, qədim Misir və Mesopotamiya mədəniyyətlərində alça …
Günəbaxan tumu kiçik ölçüsünə baxmayaraq, çox sayda sağlamlıq faydası ilə zəngindir. Bu təbii müalicəvi vasitə, vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla dolu olması səbəbindən sağlam həyat tərzini dəstəkləmək üçün əla bir seçimdir. Günəbaxan tumlarında 40-50 faizə qədər əla keyfiyyətli piyli yağ var. Həmin yağı bitkinin toxumları xüsusi press altında sıxılmaqla alınır. Bitkinin meyvələri yetişdikdən sonra onun tumu …
